红烧鸭锁骨：比外面卖的卤味还好吃，啃到嗦手指

味醇汁浓，酥烂而不碎，越啃越香，而且毫无油腻感，来点小酒，简直爽歪歪～

红烧鸭锁骨

图文 |花擦擦

鸭锁骨8个油适量啤酒半瓶桂皮适量盐适量老抽适量冰糖适量生抽适量小红椒适量茴香适量

1. 鸭锁骨。

2. 鸭锁骨过水洗净。

3. 起油锅加热，放入小红椒煸。

4. 放入鸭锁骨煸炒。

5. 倒入适量的啤酒。

6. 放入适量的老抽炒匀。

7. 放入桂皮茴香炒匀。

8. 放入适量的盐炒匀。

9. 再放入冰糖煮开改小火焖煮至酥。

10. 最后放适量的生抽炒匀即可。

11. 成品图。