说到豆腐，大家肯定知道，也都吃过，豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐，主要的生产过程一、是制浆，即将大豆制成豆浆；二、是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐，但小丢今天说的，这种豆腐是用树叶做成的神奇豆腐，名叫“神仙豆腐”你吃过吗？
神仙豆腐
“神仙豆腐”是用“神仙树”之叶做的，“神仙树”的学名叫双翅六道木，是忍冬科六道木属的灌木
神仙树
把叶子洗净，用手搓或捣成糊状，加适量水，再加入植物碱，搅匀即可
捣成糊状
再用纱布过滤渣，放置阴凉处10-20分钟即成
用纱布过滤渣
这色泽淡雅、清香味浓的神仙豆腐就这样做的
色泽淡雅
做好的神仙豆腐用酸辣调料一拌就可以吃了，你吃过吗？口感舒适的茶韵， 其色如翡翠，呈半透明固体，有退火，清凉解毒之功效，适宜夏季食用，长期饮用保健效果显著，而且可防治因肝炎、肺热引起的各种疾病
开吃
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