秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。分为“温燥”和“凉燥”，前者见于初秋天气尚热或久晴无雨的时候;后者则开始于深秋天气转凉之时。会导致阴津耗损，出现皮肤干燥和喉咙又干又痒等症状，并伤及人体肺部，也就是中医所说的“燥邪”。嗓子不舒服了，出现喉咙干，喉咙痒，有痰咳不出来的感觉，再加上一些外邪的入侵和刺激，嗓子会更加不舒服，然后逐步发展为慢性咽炎了。对于有慢性咽炎的朋友来说，是一件非常痛苦的事情了。
实践证明，35℃左右的温水是良性口腔保护剂，用温水漱口，利牙齿、利咽喉和舌头，还有利于清除口腔里的细菌和食物残渣，产生清爽、舒服的口感。在北方，一年四季都应用温水刷牙；在南方比较热的地区，至少冬季应用温水刷牙。
1.薄荷
中医认为，薄荷是辛凉性发汗解热药，清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。对于呼吸疾病诸如咳嗽、感冒、喉咙感染等都十分有益。无论是用薄荷泡茶，或者将其加入菜肴中都有清肺作用。
2.百合银耳粥
百合有养阴润肺、清心安神的功效，银耳可养胃生津、滋阴润肺，大米也具有益气健脾的作用。三者同煮为粥，补肺养心、润银润燥、健脾生津，非常适合在干燥的秋季食用。
取砂罐，加入适量的水和老鸭汤萝卜包，猛火烧开。倒入鸭肉，加入适量的枸杞和大枣，大火烧开5分钟转入中火。半小时候转入小火满炖2小时即可出锅。酸萝卜老鸭汤可以发挥许多的功效，具有清热解毒，清肺消炎的作用，常喝对咽喉炎有一定的功效！
4.莲藕汤
秋天天气变得越来越燥，藕中含有很多容易吸收的碳水化物、维生素E及锌、锰、钾、镁等，生食鲜藕能清热生津，润肺止咳，尤其适合上火的人，对防治秋燥有独特的效果。熟藕的药性则由凉变温，没有了散瘀清热的功能，变成了益胃健脾、养血补虚，特别适合脾胃虚弱及病后的人食用。
