现在许多人都是外食族，吃东西常会过咸或过油，导致身体健康出问题，有一位55岁何姓男子常常觉得腰酸背痛，10年前他曾去医院检查过，当时就发现身体左肾有10颗肾结石，但他心想应该没什么就一拖再拖，直到身体越来越差做事一下子就很喘，才发觉不太对劲赶紧去医院检查....
医生发现他的情况已经相当严重，左肾已经损坏到无法排尿，如果再拖下去整个肾脏都要被切除，何男听完之后也吓到紧急优求治疗与手术，医生从他的左肾取出了420颗肾结石，手术过程约45分钟取到医生手都麻痹....直呼从医20年来，第一次看到这样的情况。
这些被取出来的420颗肾结石大小不一，这还不包括那些太碎的、像米粒那么大，直接用专门的吸引器吸出去的，大概有100多颗，许多人都相当好奇何男是做了什么事情才导致身体里面一堆肾结石，医师透露都是因为吃臭豆腐的原因。
医生表示「病患太爱吃臭豆腐了，几乎每天都要吃，又特别喜爱当地的石膏臭豆腐，然后又不爱喝水，豆制品，特别是石膏豆腐，里面含有很多钙质，多吃容易引起结石，再加上不爱喝水，更不能促使钙质从体内排出。」，呼吁大家重口味食品适量的吃就好，想要避免肾结石其实不难，最重要的就是调整饮食结构，控制含钙、草酸丰富的食物摄入，避免高动物蛋白、高糖、高脂肪饮食，还要多喝水，才能够不危害健康！
