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小摊贩，超市2元一听的啤酒，和夜宵摊30元的扎啤有什么不一样？

时间：2018-08-28 01:06:13 来源：阿娇的吃货美食汇作者：啤酒点击：

要说中国的酒文化还真的是源远流长，从古代到现在已经有好几千年了，基本上现在餐桌上都能够看见酒的身影，可能以前人们喝的都是白酒，但随着社会的进步，不管是啤酒还是鸡尾酒都出现了，咱们今天就来说下平常小摊贩，超市2元一听的啤酒，和夜宵摊30元的扎啤有什么不一样？

对于这个问题相信很多人都抱有一个疑问吧！现在随着人们生活水平提高，很多人基本上晚上都会在外面聚会或者是聚餐，那么这就要提高聚餐难免要喝到的啤酒了，在扎啤还不是很流行的时候，一般夜宵摊都是推荐买的瓶装或者是听装的啤酒，后面随着扎啤的流行，大部分人也喝上了扎啤，不过扎啤价格上要比一听的啤酒要贵上许多，那么为何还有这么多人愿意喝呢！

首先咱们就要来说下扎啤是经过了微孔膜过滤的啤酒，但普通的听装啤酒是经过高温杀菌的啤酒，因为扎啤里面无色素，无防腐剂，不加糖还不加任何的香精，所以算得上是优质酒，营养成分要比普通的啤酒更加丰富，并且在饮用的时候，扎啤里面充入了二氧化碳。

并且商家还会用啤酒机把酒温控制在3～8℃，这样就能够让扎啤出来的时候，避免和空气接触，这样也能够保证啤酒的更加新鲜，更纯厚，喝起来的口感更加好，并且扎啤当中的酵母菌还具有促进胃液分泌，增进食欲，加强消化的作用。

小摊贩，超市2元一听的啤酒，因为是经过杀菌处理后的啤酒，所以稳定性要好上很多，基本上保质期都可以达到90天以上，非常方便长途运输，但口感却不如扎啤，并且扎啤的生产成本相对更高，无菌条件的要求更为严格，设备的投资更大，并且在灌装之前要经过过滤除去里面所有的微生物，并且啤酒桶的生产环境的要求更为苛刻。

以上就是小摊贩，超市2元一听的啤酒，和夜宵摊30元的扎啤区别，你们现在知道了吗？或者你还知道什么区别，欢迎留言讨论！

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