门脸如此简单的小烧烤店怎么就能这么好吃

这次去了这一家不算隐蔽但也并不非常明显的小店。门脸很简单，没有什么特别之处。但是串香不怕烧烤店小，东西好吃才是王道。晚上八点左右，店里已经坐满了，而且陆陆续续还有不少人来，看来生意真的是蛮火。

特色涮毛肚

吃烧烤不吃毛肚锅总是觉得缺点啥。一份里有20串毛肚，可以吃的很爽。每一串上的毛肚都是特别大的一片，非常有韧性。锅底的香辣味道比较浓，但是并不刺激。店里有十多种涮品可以往里加。

羊肉筋&牛肉筋

菜单上在这两种筋类后面标明了“药料”，这种药膳小串别具风味。肉和筋混合，搭配着吃又香又不腻。烤的火候刚刚好，既使肉香充分散发出来，又不会过硬难嚼。佐料味并不是很重，没有压住肉本身的香味。羊肉本身的膻气也不会过重。每一口都是实实在在的肉筋。

脆骨串

脆骨没有过多的脂肪，嚼劲十足，不会硬邦邦的咬不动，吃起来嘎嘣脆不咯牙，越嚼越香，边上肉的部分则是软软嫩嫩的。一口咬下去，嫩中带爽脆的口感实在是太满足。

烤鸡手

毫不夸张地说这个烤鸡手真的是数一数二了。在这份烤鸡手面前，所有其他说是烤到脱骨状态的鸡手都被秒杀成了碎渣。拿起来都要小心翼翼的，要不然鸡手就掉下来了。先煮后烤，所以吃起来格外的烂乎软糯。

干豆腐卷

味道呢还可以，不过相比之下就没有很突出了。干豆腐烤的酥脆，咬下去的瞬间就能听到咯吱的脆响，不足之处是烤的稍微有点干了。

素鸡豆腐

老板真是个实在人，这也太大一片了，咱们打个商量，你看这素鸡豆腐切分成几块是不是极好的。吃起来不太方便可是味道还是很不错的。边吃边瞄了一眼菜单，一块钱一串，再仔细一瞧果然是一块钱。这也太便宜了吧。

环境也许并不是很让人满意，但是老板用心做烧烤，吃过的你一定能感受得到。