这是夏天最开胃的小菜，女人都喜欢吃，全家每顿都要吃一些

今天小编教大家做胭脂藕，这是一道夏天的开胃小菜，看着就有食欲。吃起来酸酸甜甜的，全家都爱吃。

食材

主料

紫甘蓝半个、莲藕1个

配料

白醋10毫升、蜂蜜3毫升、白糖5克

1、首先我们把紫甘蓝洗净，切成大块，装盘备用。

2、把紫甘蓝放入榨汁机，做成紫甘蓝汁。

3、做好的紫甘蓝汁，加入白醋10毫升变成瑰红色，同时调入蜂蜜3毫升，搅拌均匀。

4、藕去皮切薄片，锅中烧开水后焯烫2分钟，焯烫的藕片立即过凉水。

5、沥干水分的藕片放入甘蓝汁，一起放入冰箱冷藏1个小时，1个小时后就可以拿出食用了，这样一道酸甜可口的小菜就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、 胭脂藕口感酸甜，所以要注意蜂蜜的量，按自己的口味调。

2、 藕切薄片，焯水后立即过凉水可以保证藕的脆嫩口感。喜欢小编的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。