这种韭菜千万不要买，误食这种韭菜后，后果将轻则中毒重则致癌！

原标题：这种韭菜千万不要买，误食这种韭菜后，后果将轻则中毒重则致癌！

韭菜是也是我们常见的一种蔬菜，多用来作为饺子馅，包出来的饺子鲜美可口。但是在选择韭菜时，这几点一定要留意。下面一起和51养生网小编了解下吧。

不要在市场上选择毒韭菜，毒韭菜是为了避免韭菜在生长期间有大量的害虫危害韭菜根部，而对韭菜尽量农药喷洒，不依照平安的施药距离，招致农药的含量严重超标，食用过多会中毒。

毒韭菜和韭菜的在外观上别别也是有一定的艰难，假如看到颜色是墨绿色而且枝叶肥大的韭菜需求慎重。韭菜最好少吃，就能够减轻农药对人体的伤害。或者在洗韭菜的时分选择流水冲洗不要用菜盆，假如把韭菜炒的熟一点，也能够减轻农药的含量。

可以买这样农村老婆婆自己种的韭菜。

推荐韭菜炒猪血，味道不错哦。做法简单。

韭菜洗净去梗，猪血可清水泡一会

韭菜切长约3厘米的段，辣椒斜切。

猪血切粗长方块

猪血放开水烫一下捞出沥水待用

热锅放油烧热，下猪血，可掂勺，不会掂也要不停晃动锅。防止猪血炒黑。用铲子翻炒注意很容易铲碎。

猪血稍微变色加半茶匙盐。

韭菜辣椒一起放入小心翻炒，我用筷子感觉比铲子好

韭菜变色马上放另外半茶匙盐，略翻停火出锅。