浙菜 荷叶粉蒸肉

荷叶粉蒸肉简介

我很喜欢吃粉蒸肉，特别喜欢粉蒸肉的糯而清香，酥而爽口，那浓郁的五香味很令人回味。

加了荷叶的粉蒸肉，更增加了一丝荷的清香.每到荷花盛开时，我都会想办法去摘几片荷叶，做粉蒸肉吃。

做粉蒸肉，最好是五花肉，但是我担心太油腻，就用了猪腿肉

荷叶粉蒸肉的用料

食材

用量

食材

用量

猪腿肉

250克

五香蒸粉

50克

糖/盐

适量

老抽

适量

料酒

适量

葱/姜

适量

麻油

适量

牙签

适量

荷叶粉蒸肉的做法

1.

准备好食材

2.

葱，蒜洗净切碎待用

3.

荷叶用温水洗净

4.

猪腿肉切薄片，用刀背轻剁一下

5.

放入碗里，加盐，糖，料酒

6.

加老抽，麻油搅拌入味

7.

把五香蒸粉倒入小碟

8.

把肉片两面沾上蒸粉

9.

衣次放在荷叶上

10.

全部放好

11.

四面包住，用牙签固定住

12.

放入蒸锅

13.

大火10分钟，中小火40分钟

14.

关火，焖10分钟拿出

15.

撒些蒜末，葱花即可。

荷叶粉蒸肉的做法,荷叶粉蒸肉怎么做好吃,荷叶粉蒸肉的家常做法介绍完了，希望您能喜欢。