妈妈用鸡蛋做了一道菜，隔壁的小朋友都嘴馋，哭着闹着要吃！

妈妈用鸡蛋做了一道菜，隔壁的小朋友都嘴馋，哭着闹着要吃！赶快学起来给家人做，绝对是一口气吃完！

色泽漂亮，咸鲜适口。

小白菜炒鸡蛋食材介绍

小白菜心适量，柴鸡蛋4个，小米椒适量，花生油适量，花椒几粒，蚝油适量，盐适量，

小白菜炒鸡蛋的做法步骤

1、小白菜心洗净切二指段。

2、开水绰熟捞出控水。

3、柴鸡蛋4个，打散。

4、锅内适量油烧热。

5、鸡蛋液倒入锅中。

6、用锅铲铲散盛到碗里备用。

7、锅内倒入一点油烧热，葱花，花椒几粒炒香。

8、绰好的小白菜和小米椒放入。

9、适量盐，蚝油，翻炒几下。

10、鸡蛋块倒入，翻匀关火盛盘。

11、成品。

12、成品。

小白菜含丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等。可增强机体免疫能力、缓解精神紧张、润泽皮肤、延缓衰老 ----- 胡萝卜粗纤维，可促进肠胃蠕动，助消化、保持皮肤的光滑。

鸡蛋含DHA和卵磷脂等，能健脑益智，避免老年人智力衰退。大蒜能提高免疫力，提高人体淋巴T细胞、巨噬细胞等免疫系统转化能力，捣碎后生吃有助于心脏健康。