重庆毛血旺，极品

今天推荐美食——重庆的毛血旺

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毛血旺十分有特色，其营养成分很高。

其中的鸭血营养价值就很高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。

它的风味特点是麻辣鲜香，汁浓味足。

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而且鸭血有补血和清热解毒作用，并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。

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