时间:2018-08-22 00:09:46 来源:健康摇摇乐作者:灰灰点击:
灰菜在全国各地均有生长。一般清明节后开始采摘它的嫩叶、嫩茎或是幼苗,可持续4个月左右。其味甘、苦,性凉,具有解毒、祛湿的功效。其中含有丰富的营养,对儿童的生长发育有很大作用,对于缺钙的老年人也可以起到补充钙质的作用。
灰灰菜中有大量的粗纤维,这种物质进入肠道以后可以让肠道中的毒素吸附在它的表面上,让它们随大便排出体外,从而也就起到了良好的排毒作用,另外这些粗纤维还会加快肠道蠕动,促进大便排出,对便秘也有一定的预防作用。
灰灰菜作为保健野菜食用,还能补钙、预防贫血和促进儿童生长发育。灰灰菜中的挥发油和藜碱等特有物质,还有杀死消化道寄生虫及消除口臭的作用。
尽管灰灰菜的功效与营养如此之多,可是也不能乱吃,大家在食用的时候需要注意以下几点:
1、灰灰菜食用之前要经过多次清洗,然后再用开水焯一下才足够安全。
2、为了避免灰灰菜的副作用,尽量不要连续或大量食用灰灰菜,食用之后还要注意避免阳光照射,更不能暴晒。
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