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这才叫专业!一罐啤酒倒出「3种口感」你以为斜45度角已经很厉害

时间:2018-08-21 23:46:04 作者:啤酒 阅读:0
啤酒   气泡   口感  

在炎炎夏日喝杯冰凉的啤酒,绝对是人生一大享受之一!日本节目请来「啤酒专家」,光是用不同的倒法就可以制造出「3种不同口感」的啤酒,除了变好喝还会有生啤酒的爽感唷~

这位「啤酒师父」可是大有来,重富先生的年收入高达2400万日元,他的工作就是钻研如何把啤酒变好喝,如果要到重富先生的店喝上一杯,没等一个小时可是完全排不到的!

1. 口感绵密型

许多人不想让啤酒起泡,都会特地倾斜杯子倒啤酒。我们沿用这个做法,一开始把杯子放在桌上,把啤酒拉到空中倒酒,等到气泡满到杯子1/3处停止。

此时绵密的泡沫可以将碳酸跟啤酒风味兜风在下面,这时在拿起酒杯用「倾斜的方法」,把酒推到气泡下方,然后趁气泡跟酒呈现完美的「3:7」比例时喝,你就可以得到一杯口感舒服喝起来又畅的啤酒啦!

2. 享受美味甜味型

一样把杯子放在桌上,把啤酒从低处开始倒,一路把啤酒拉到比刚刚更高的地方倒酒,让整杯都是满满的气泡。然后等气泡跟酒的比例变成1:1时,再重复一次刚刚的动作,让气泡维持在9分满。

第三次倒酒时要把酒杯拿起来,跟之前一样倾斜倒酒,然后把气泡堆高高。这样你就可以喝到比较没有苦味,但是又香甜的啤酒搂!

3. 苦味或碳酸

直接喝罐装啤酒的话,就是这种风味搂!

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