所谓“水芹菜”，就是市场上的南方“小芹菜”。这种芹菜的茎大多有些发白，且比较细，形状短小。这种芹菜本身就有很浓的芹菜香味，可以用于去除其他食品中腥的味道。除了这些，它还有很多的药用功效，下面小编就带大家看看吧。
1、清热利尿
中医对水芹菜的功效有如此描述：常吃能治疗前列腺炎，前列腺肥大，尿路感染，崩漏，白带，浮肿；小便不利；淋痛。具有利尿消肿的作用。
2、降血压，平肝火
水芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。
水芹菜含铁量较高，能补充女人经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
水芹菜的营养价值很高，基本上无副作用，但是下面几种人群还是不推荐食用的：
高血糖、缺铁性贫血患者、经期妇女、成年男性，脾胃虚寒者应尽量减少水芹菜的食用
