在如今这个社会，美食多种多样，有时候出去吃饭都不知道挑那些好。不过美食虽然品种多样，但是不知道怎么的很容易吃腻。可能是品种多了人的口味也变得更挑剔了。不过对于我这种屌丝来说，老干妈可能是个例外吃不腻。（没钱老干妈就是信仰）不过今天我们要说的是，用猪肉做的粉肉。
粉蒸肉
粉蒸肉，一道小时候最爱吃的菜。奶奶经常会做，一做就是一大盆因为它能保持很久的。做好之后，想吃的时候就煮饭是放在里面热一下，或者拿锅蒸一下特别方便。你别看它做法简单，但是吃起来特别香，加上它的外层有一层面粉脆脆的。
看着就想吃
粉蒸肉（又名：米粉肉、面面肉），是广泛流行于中国南方地区的（江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、江苏等地）的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。
