包子不要再蒸着吃了，告诉你一个新吃法，鲜香酥脆

一般情况下大家都是蒸包子吃的，今天给大家带来一个不一样的包子，大家不妨在家试着做一下吧。

今天需要的食材有面粉、酵母、茄子、青椒和大葱

1、面粉里放入酵母，用温水活面，然后密封进行发酵。

2、在面团进行发酵的时候，处理一下食材。

茄子洗净去皮，切成细丝，然后在里面撒上食盐，脎出里面的水分。

青椒洗净，切成细丝，然后切成小丁，备用。

3、用手把茄子里多余的水分挤出去，放入备好的青椒，然后放入生抽、耗油、食用油、葱花和食盐进行调味，搅拌均匀，这样包子馅就做好了。

4、发酵好的面团放到案板上再次揉搓，排除里面的空气。

然后揉搓成长条状，之后揪成大小均匀的剂子。

5、揪好的剂子揉搓成圆饼状，然后擀成中间厚边缘薄的面片。

6、把调好的陷放到面片里包好，包好的包子盖上保鲜膜进行二次醒发10分钟。

7、电饼铛里涂抹一层食用油，把包子放进去。

8、等到包子底部焦黄的时候，调一碗淀粉水，浇到上面，盖上盖子焖10分钟，就可以出锅了。