别具风味的牛骨奶汤······

简介

有浓郁奶香的韩国牛骨奶汤是一道很受欢迎的韩国菜，步骤之简易，你也会因此而享受在家自制的乐趣。

材料

400克牛骨

2瓣蒜头

1/4茶匙黑胡椒粉

1/2茶匙海盐

500毫升牛奶

500毫升水

酱料材料

1汤匙豉油

1汤匙蜜糖

1茶匙韩国辣椒粉

1只辣椒

(刴碎​​)

10克大葱

(刴碎)

做法

1用刀背轻轻刴碎蒜头

2将制作酱料的材料加入细搅拌碗内，拌匀，放在一旁备用

3中高火烧热汤锅，先炒香蒜蓉

4再加入牛骨炒至呈金黄色，然而倒去多余的油及脂肪

5加水，中火煮30分钟至煮沸

6然后加入牛奶，再煮15-20分钟，直至牛肉软身

7加海盐, 黑胡椒粉调味

这样，一道美味的韩国牛骨奶汤就做好了！