用虎皮青椒唤起你的味蕾，下饭神器，煎出来辣辣的很好吃

虎皮：油煎使得青椒表面皱起，形成不规则花纹。虎皮青椒做法和材料都很简单。

青椒洗净，蒂切掉，籽挖掉。

青椒太长对半切开，小青椒划口入味。

大蒜切碎，将生抽、香醋、糖调汁。

锅中放油，中小火五成热，放入青椒，用锅铲轻轻按压，翻面使两面都煎出虎皮，盛出备用。

热锅凉油，放入蒜炒香，倒入调好的汁，翻炒加热沸腾，把煎好的青椒，倒入锅中，大火待汤汁浓稠关火盛出.

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