想不到这家海南的泡椒凤爪，竟然是百年老店

在三亚的解放路小吃城里有一家泡椒凤爪，门上面贴着一个抖音的标志，简直不能再超，老板说这是儿子给做的，他们一家在这里做泡菜凤爪已经很多年，所有的菜都是自己腌制，果断买了鸡爪子，这个是我的最爱，两个味道都不错，在酒店里吃了2天。

老板是海南本地人，与正宗的川味、湘味泡菜不同的是，这家的泡菜泡制过程中不加盐，都是现拌的，所以习惯吃正宗川味泡菜的朋友，可能觉得不够入味，但是传统方法泡制的泡菜里含有亚消酸盐，是不符合养生要求的。所以从健康的角度，改良方法制作的泡菜吃得更放心些。

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