朋友们喜欢吃美食么？那么你们有吃过卤肉饭么？这卤肉饭在全国那可是出了名的，更是排在前列的美食，深受人们的喜爱。尝起来那更是口齿留香，香气扑鼻。朋友们是否想立刻知道它的制作呢？别着急，接下来我就给大家介绍它的做法，那更是简单，跟着一起做吧！
第一步，首先要准备好食材，那么就需要到五花肉，香料，还有香菇，食用油，冰糖以及鸡蛋。
第二步，先将锅热一下，接着就放五花肉下去炒出肥油，这五花肉最好是切成块状的，片状的也可！
第三步，接着就是将香料倒入锅里，与五花肉一起翻炒，这火候选择中火即可，炒至五花肉半熟，一般说来要凭感觉的！
第四步，紧接着就可以将先前剁碎的香菇碎末倒入锅内，与五花肉等一起翻炒，要注意的是翻炒均匀，味道才会平衡。
第五步，翻炒后的食材，就可以往里面加入适量的油，让香菇、五花肉更是显得有光泽。
第六步，这时候就可以往里面再加入些冰糖，让味道更加的香甜可口！
第七步，等冰糖融化之后，就可以将煮熟的鸡蛋剥壳整个放进去，而且还需要不断翻炒，也让鸡蛋充分的接触酱汁，味道更加的均匀。
第八步，这也是最后一步了，等到锅里的酱汁收进肉、鸡蛋里面时，就可以关火出锅了。
看到这颜色鲜亮，油亮有光泽的美食，闻起来香味更是浓郁，尝起来五花肉肥而不腻，香甜可口，而且肉质鲜嫩，这鸡蛋入口更是滑嫩，当真是美味极了，因而拌饭那是最美妙不过了！
