马齿苋味酸，性寒，入肝经、脾经、大肠经，清热解毒，凉血止痢，疗疮。《本草纲目》言其“散血肿，利肠滑胎，解毒通淋，治疗产后虚汗”。入药保健首载于《本草经集注》。
制作用。
一般用于治疗热痢脓血、热淋血淋、赤白带下、臃肿恶疮、丹毒臁疮、小儿白秃、百日咳、腹泻、肛门肿痛、蜈蚣咬伤、阑尾炎、钩虫病、淋巴结核溃烂、化脓性疾病、乳痈、疔肿蜂窝织炎、甲钩炎、黄水疮、湿疹、漆疮、皮炎、角膜软化症、眼干燥、夜盲、十二指肠溃疡等40多种疾病。分别内服、外敷，或配伍其他药，均有奇效。如单用或与麻黄、杏仁配伍，可用于百日咳及顽固性咳嗽；与地榆、槐角配伍，可防治大肠热着便血、痔疮；马齿苋对子宫收缩、赤白带下、崩漏均有明显疗效。
(1)唐代孟诜《食疗本草》中云：“用马齿苋煮粥，可以治疗诸气不调，止痢及疳疾。”
(2)马齿苋可以做蔬菜，可以煮粥。用鲜马齿苋，洗净，沸水浸烫，滗干水，以大蒜、酱油、食盐、醋、麻油凉拌。法国人配合在色拉中食用，他们称其为长寿菜。
(3)用干马齿苋3000克，加7倍水煮沸3～4小时，压汁残渣。再用3倍水如前煮。取汁水混合，文火浓缩汁3000毫升。早晚各服1次，每次50毫升。用于治疗肺结核。
(4)鲜马齿苋250克。煎水洗。每天1次。用于治疗小儿夏季皮炎。
(1)历代医家、养生家及广大民众均利用其为良药、佳蔬，鲜用、干用均优。鲜品常用量30～60克，干品常用量9～15克。
(2)脾胃虚寒、肠滑作泄者勿用。
(3)不能与鳖同煮。
