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小孩子喜爱的食物应该搭配什么饮品呢？

时间：2018-08-17 10:56:21 来源：饮哲红茶经作者：寿司点击：

各位知道小孩子喜爱的食物前十位是什么吗？第一名是寿司，排在之后的是咖喱、烤肉、拉面、汉堡肉饼、牛排、炸土豆、意大利面、汉堡包、披萨饼。

那么搭配最喜欢的食物喝的饮品是什么呢？最多的是水、牛奶、乌龙茶和碳酸饮料。

在此值得关注的是无论是多么喜欢的食物，都一定会边喝某种饮料边吃。这也是理所当然的事，若是成人，便可以选择啤酒、葡萄酒、日本酒、烧酒等和食物最为搭配的饮品，但小孩子却无法喝酒。

小孩子喜爱的食物都含有脂肪和油脂成分。其中只有寿司不用油，但配料中的鱼类含有足够的脂肪，特别是受孩子们欢迎的三文鱼、金枪鱼和鰤鱼之类，所含脂肪更是足以留在口中而产生粘腻感。

自然，吃寿司时可能会喝热腾腾的绿茶，回转寿司会免费提供儿童用的加冰块的水。吃烤肉和汉堡肉饼时就更不必提，80%的孩子应该都是一边喝冰水一边吃的。

至于拉面和炒面，喝水的孩子恐怕就更多了。吃受欢迎程度更高的咖喱时，大人应该也会喝冰水。

在此并不是要说水有什么不好。但是，如果喝了冰水，就会使口中的油脂和肉类鱼类的脂肪成分凝固，黏糊糊的粘在嘴里的感觉就一直无法消除。这样就会使食物的留存感变长，而嘴里总有这种感觉，食欲就会减退。也就是说想再吃的冲动会消失。

此处代替水登场的便是红茶了。如果是吃寿司，就和绿茶一样倒入茶杯，温度只要50~60摄氏度，略微微热即可，茶的浓度应该比平常淡一些。锡兰红茶等常见种类会有袋装茶，可能比较方便。

假如使用袋装茶，一袋用水300~400毫升，浓度为平常的一半即可。

之后也不必多说了。只要一边吃着寿司和手卷寿司，一边大口喝茶，效果就立竿见影。首先会觉得滋味清爽，鱼腥味很快就被除去，而寿司饭也神奇地变得柔和易入口，令人更觉美味。而口中爽利，便会忍不住想要一块，再加一块，吃下去的量变多，正是美味的证据。

咖喱、汉堡肉饼、牛排、炸土豆、拉面、披萨饼，无论哪种都含有油脂和脂肪成分，可以用同样的理由来说明。

大人很占便宜。边和啤酒或葡萄酒，边享受美食，比小孩子尝到更多的美味。啤酒虽然不分解油脂和脂肪成分，却可以借碳酸的力量来把食物的味道蒙混过去。红葡萄酒则和红茶一样，能用多酚的效果来分解油脂和脂肪成分并将其冲走。

让小孩也可以享用到和大人同样的美味的方法，就是把红茶倒入葡萄酒杯或啤酒杯，放在同一张餐桌上搭配食物饮用。红茶绝对不会醉，因此从大人的视角看来或许觉得无趣，孩子们的满足程度却会大大提升。

-END-

它来自美国，吃软不吃硬，有啤酒香味，国内30元一个成奢侈品

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