调查表明，我国超过九成的人口每周需要购买肉制品，面对着各种各样的假冒伪劣产品，相信大家都很无奈，不知道该怎样辨识，工厂食堂学校餐厅肉制品供应商福丙.立烹肉跟您分享一下如何辨识健康的猪肉半成品。
看包装。包装要密封，无破损。不要购买散装猪肉半成品，这些产品容易受到污染，质量无保证。
看标签。选购加贴“QS”标志的产品。产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等。
看生产日期。应尽量挑选近期生产的产品。产品存放时间越长，氧化现象就越严重。
看清储存温度要求。尤其是夏季高温季节更应注意。最好到大商场、大超市去购买，这些场所有正规的商品进货渠道，产品周转快，冷藏的硬件设施齐全。
看产品外观色泽。颜色过于鲜艳的猪肉半成品有可能添加过量色素，不要购买。还要看产品弹性。弹性好的肉禽制品内在质量好。
闻气味。闻闻气味是否正常，有无酸败腐臭异味。针对消费者面对的困扰，以上是山东高端团餐给您介绍的在选购猪肉半成品时应注意的事项。
