8月立秋后，看看大家都选择了哪些蔬菜?菜市场上走一圈，你会发现这几样蔬菜立秋后最好卖?为什么?不懂的人依旧买自己爱吃的蔬菜，千万必要忽视了这些，立秋后是最好的祛湿时节，食疗不可少。立秋也是补身体的绝佳时机，这几样蔬菜是“祛湿之王”，千万不要忽视它们哦，祛湿、滋养、润肺杠杠滴!
第一种：苋菜
苋菜的根茎叶都是宝贝，叶子可以供观赏，果实、根部可以做药材，具有明目、促进大小便、去湿热、寒气的功效。也具有补气的效果，对牙齿和骨骼的生长也有一定的促进作用，同时也可以促进造血功能，排毒养颜，防止便秘。可谓是不可多得的蔬菜，不吃可惜了。
第二种：蚕菜
蚕菜还有丰富的维生素，可以补充身体所需要的维生素C和钙，能清热解毒，通肠胃，利大便，并能预防湿热痢泻。适于煲汤用。
第三种：人参菜
人参菜同样不可多得，茎叶中含有蛋白质、氨基酸、维生素C、钙、铁和锌等营养成分，可以润肺、补气血、乳汁、消肿痛，体虚、咳嗽、乏力的人可以多吃一些。选择人参菜要选择翠绿的，叶子厚的，又嫩又新鲜，吃起来爽滑可口。可以用来清炒，也可以煲汤用。
第四种：苦瓜
苦瓜，大家都不陌生，我们经常吃，大家都知道苦瓜有降火的效果。实际上秋天清炒苦瓜，或者凉拌苦瓜同样很不错。常吃苦瓜能强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。苦瓜切成片可以擦身上的痱子，效果也不错。立秋后吃，祛湿清热，不错的选择。
