原标题：农村大哥把“鸡蛋”种在树上，知道原因后真的不得不佩服他的智慧
蹭着假期我和小伙伴们选择去乡下玩几天，却在路上看到了这神奇的一幕。在这十几亩地上种的树全都结出了鸡蛋。忍不住停下脚步跑去问种鸡蛋的主人王大哥。问了才知道，原来这些鸡蛋不是种上去的，是用食用后的鸡蛋壳套上去的。那么为什么要把鸡蛋壳套在树上呢？有什么作用呢？随51养生网小编一起看看。
王大哥说鸡蛋里套着的是香椿，这样将鸡蛋壳套在香椿树的芽上面，香椿芽会长得比较快，而且长出来的香椿更加的鲜嫩，等到鸡蛋壳里面长满了，就整个取下来，然后打开蛋壳，就能获得鲜嫩的香椿了。网友十分惊讶，有点难以置信。
种香椿
香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
王大哥家种的香椿
香椿适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，王大哥给香椿套上鸡蛋壳不仅可以给香椿遮挡住阳光，还可以给香椿芽提供更好的生长环境，从而提高了香椿的产量，不仅利用了无用的鸡蛋壳，也保护了环境。网友们真的是不得不佩服他的智商啊。
香椿
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。做法也是花样万千。这样的香椿你们见过吗？
