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生食、炒食均可的“美容佳品”——香蕉西葫芦你值得种植！

时间：2018-08-14 17:16:58 来源：京科惠农作者：西葫芦点击：

香蕉西葫芦是一种外形似香蕉，果皮为黄色的西葫芦，是从美洲引进的品种。

图片来自百度

以食用嫩果为主，嫩果肉质细嫩，味微甜清香，适于生食，也可炒食或作馅，其嫩茎稍也可作菜食用。营养价值

香蕉西葫芦性温、甘、无毒，除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物质外，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质，具有促进胰岛素分泌的作用，能预防糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变发生。食用功效

由于其能除致癌物（亚硝胺）而具有防癌的效果，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力，目前还被广大妇女称之为“最佳美容食品”。

图片来自百度适宜栽培环境：

温度：香蕉西葫芦喜温暖的气候, 但对温度有较强的适应能力, 栽培范围比较广。种子发芽适宜温度范围为21～ 32 ℃; 种子萌发的幼苗期生长的适宜温度为 22～ 25 ℃。 植株必须在 12 ℃以上才能正常生长发育, 最适生长发育温度为 21 ℃,开花结果要求的温度要在 15 ℃以上, 果实发育最适温度为 22～ 23 ℃,营养生长期在较低的温度下有利于雌花的分化。

光照：香蕉西葫芦对光照强度要求较严格, 在短日照下, 可以增加雌花数量, 但在雌花形成后自然日照有利于植株的生长。 在育苗期间, 每日给予 8 小时光照, 可以促进早熟, 增加产量。栽培技术：

1、育苗

①种子处理。 将筛选好的 种 子 用 50～ 55 ℃的 热 水 中 烫 种并不断搅拌, 待水温降至 30 ℃以下时浸泡 5～ 6 小时, 捞出后用 1 %高锰酸钾溶液再浸泡 20～ 30 分钟,然后捞出冲洗干净, 用干净湿布包好 , 放 在 27～ 29 ℃、 保 湿 的 条 件 下催 芽 , 经 1～ 2 天 , 大 部 分 种 子 露 白萌芽即可播种。

②苗床准备。 播前 1周整好苗床, 苗床畦宽 1.2～ 1.3 米,配好营养土( 按园土 6 份、腐熟有机肥 4 份, 过筛) 。 由于金皮西葫芦的根系再生能力较弱, 宜采用营养钵育苗, 可采用 8 厘米口径的营养钵。将营养钵装土后, 摆放到温室阳畦的苗床上。

③播种。 播种前先将育苗床或营养钵浇透水, 于每个营养钵中心放萌芽的种子 1 粒, 平放, 覆土 1 厘米。 阳畦育苗按苗距 10 厘米见方划块, 将催芽的种子平播在方块中央,覆土后盖膜和草帘, 防寒保湿。

2、苗期管理

播种后白天保持室温 25～ 29 ℃, 夜间 18 ℃左 右 , 经3～ 4 天即可出苗, 出苗后揭开地膜,并通风降温, 白天保持 20～ 25 ℃,夜间 15 ℃左右, 土壤要保持湿润。当子叶展开至第一片真叶展开, 白天温度 20～ 23 ℃, 夜间 13～ 15 ℃,从 第 二 片 真 叶 开 始 长 出 至 定 植 前10 天, 白天温度保持在 22 ℃左右,夜间 10～ 12 ℃, 以防幼苗徒长。

3、定植

①整地。 定植前进行整地, 每亩施 6～ 8 吨腐熟农家肥, 过磷酸钙 50 千克, 饼肥 100 千克作基肥, 施后深翻使土肥混匀, 平地后按行距开 30 厘米深的沟, 浇水, 待墒情适宜后沿沟的一边起 15 厘米高的垄, 并覆盖地膜以保墒提高地温。②定植。 苗期 20～ 30 天, 3～ 4 片真叶即可移栽。 按株距将苗坨摆放在沟内, 扶直、覆土, 适当浅栽, 利于发根缓苗。定植后浇透水促进缓苗, 用土压好地膜。

4、田间管理

①温度管理。 从定植到初花需 25～ 30 天, 定植后 3～ 5天内密闭温室, 暂不通风, 草苫昼揭夜盖, 保持白天温度 25～ 30 ℃, 夜间 18～ 20 ℃, 缓 苗 后 白 天 适 当 通风, 白 天 温 度 保 持 20～ 28 ℃, 夜 间12～ 16 ℃。 初花后 3～ 5 天进人结瓜初期, 这时瓜秧生长速度加快, 应通过管理控秧促瓜。 室内气温不能超过 30 ℃, 一般保持在 25 ℃。 室温降至 20 ℃时关 闭 通 风 口 , 15 ℃时盖草帘。 夜温保持12 ℃。 进入盛瓜期 白 天 气 温 达 28 ℃时 及 时 放 风 ,保持 25 ℃左右, 夜间气温保持在10～ 12 ℃。

②肥水管理。 5～ 6 叶期叶面 喷 3 %的 磷 酸 二 氢 钾 以 促 进 生长。当大部分根瓜坐住时, 浇促瓜水并随水追化肥。 追肥量每亩每次用硝酸铵或尿素 10～15 千克。 结瓜盛期, 当每株收瓜 2 个之后, 晴天每 4天左右灌 1 次水, 8 天左右 随 水 追肥 1 次。 每次每亩追施尿素 20 千克, 磷酸二氢钾 2 千克。

③蘸花防化瓜。 结瓜初期由于金皮西葫芦为雌雄异花授粉, 因温室内无风, 昆虫少, 湿度大, 易造成落花落果, 一般在雌花开放后, 上午 8- 9 时实行人工 授 粉 或 用 30 毫 克 /升 的 2, 4- D或 50 毫克 /升的防落素等蘸花, 蘸花时可加入 0.1 %的速克灵, 可预防灰霉病发生。

（图片来自百度）

5、病虫害防治

香蕉西葫芦的病害主要是白粉病、菌核病、花叶病、霜霉病，针对病害要及时防治。

（信息据香蕉西葫芦栽培技术，北京农业）

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