糖霜饼干可以变化出很多种造型，只要充分发挥想象，每一块饼干都可以不一样。做了一些简约的糖霜饼干送人，只要简单的线条，饼干也可以很美丽~
材料：
低筋面粉100g，黄油50g，细砂糖30g，鸡蛋15g，糖粉200g，蛋白1只，食用色素适量。
步骤:
2. 分两次加入蛋液，每次都搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉，切拌均匀。
4. 将面团切拌均匀后，用保鲜膜包上，放入冰箱冷藏30分钟松弛。
5. 蛋白中加入糖粉打发均匀成为浓稠的糖霜，根据自己的使用情况进行稀释和调色。如果介意生蛋白，可以用蛋清粉加水和糖粉制作糖霜。
6.松弛好的面团回温后擀成3mm厚的薄片。
7. 用模具切出形状。
8. 现在天气比较热，面团软的话拿起的时候容易变形，所以我后来切形状的时候在底下铺一层油纸，然后用油纸进行转移。
9.烤箱中层上下火，150度，20分钟左右即可。
12.用厚一点的糖霜画线条就好啦，可以根据自己的需要画出各种想要的图案。
小贴士：
成品图：
