我国的南方和北方的差异一直以来都备受争议，不论是南甜北咸还是关于洗澡的问题，两个地区的人都各有不同的说法，在饮食方面北方吃面食和粗粮，而南方人却不太喜欢，他们大多喜欢吃米饭，那么为什么南方人不喜欢吃面食和粗粮呢？接下来小编就跟大家说说这个问题！
首先南方温暖湿润，水资源丰富，适合水稻生长，但是潮湿高温的环境却不适宜小麦，南方以种植水稻为主，南方人自古以来就习惯以大米作为主食，所以对于面粉的需求就没那么大了。
其次，南方从古至今都是我国经济发展最繁荣的地区，所以南方人的生活水平比较高，再不用烦恼温饱的情况下南方人的衣食住行也更为讲究，饮食上必须要精细，所以他们不喜欢粗粮这种比较粗糙的食物。
此外南方人吃饭通常要有几个菜和一个汤来搭配，菜肴和米饭搭配更容易进食，而如果搭配包子馒头的话，人们觉得非常难以下咽，所以说南方人不喜欢吃面食和粗粮是由于环境和饮食习惯所决定的，当然并不是所有的的南方人都不喜欢吃这些食物，通常情况下只是偶尔会吃面食和粗粮，但主食还是以米饭为主。
