烧烤摊必点的经典美味——烤韭菜，自己在家做美味又卫生！

烤箱韭菜

还是那个味，还是那么好吃，经典味道用烤箱做出来别有一番味道。

食材准备

90克韭菜 2克盐 2克孜然粉

5克辣椒粉 5克椒盐粉

食用油适量工具

烤箱 锡纸 竹签若干烹饪步骤

1 用竹签将韭菜从根部串起来。

2 烤盘中放上锡纸，放入串好的韭菜，两面分别刷上食用油，撒上椒盐粉、盐、孜然粉、辣椒粉。

3 取烤箱，放入烤盘。

4 关好箱门，将上火温度调至180℃，选择“双管发热”功能，再将下火温度调至180℃，烤5分钟至韭菜熟。

5 打开箱门，取出烤盘。

6 将烤好的韭菜装入盘中即可。美食常识

韭菜含有维生素A、胡萝卜素、叶酸、钾、钙、磷、镁、铁等营养成分，具有保肝护肾、润肠通便、散瘀活血等功效，其含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故被称为“洗肠草”，将其进行烤制食用，味道更佳。制作小贴士

喜欢吃辣的，可以多放点辣椒粉。

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