时间:2018-08-14 13:21:07 来源:木文美食作者:鱿鱼点击:
《酥炸鱿鱼圈》
鱿鱼2条,玉米淀粉50克,面包糠50克,鸡蛋2个,料酒2勺,胡椒粉半勺,白糖少许,盐适量
做法:
1、鱿鱼洗净剥去外层的黏皮,切成圈,加料酒、盐、胡椒粉、少许白糖腌制15分钟入味(喜欢辣口味的可以加辣椒粉)
4、锅里下油烧到6成热,放入鱿鱼圈中小火慢炸,炸至金黄皮脆捞出放在厨房吸油纸上吸油即可,美食做好
小贴士:
炸的时候油不可太高或太低,高容易炸胡,低了炸出来会太油,油温六成最合适
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