三文鱼是鱼界的大神！

Hello~

新的一周就这样来了，小伙伴们周末过得怎么样呀？

打起精神来哦，因为有好吃的在等你哟~

今天我们的嘉宾是三文鱼~

这可是鱼界中的大神~

其实三文鱼是大西洋鲑哦，20 世纪 70 年代，养殖的大西洋鲑登陆香港，根据英文名的粤语发音及美丽的脂肪纹理，将其信达雅得音译为 " 三文鱼 "。

鲑科鱼有着特有的橘红或橙色的鱼肉，这种色泽来自于一种类胡萝卜素 --- 虾青素，鲑科鱼类通过捕食小型甲壳纲动物而获得。虾青素在游离状态下是橘红色的，消化后生成的还原虾红素富集在肌肉细胞内使鲑鱼肉呈现橘红色。

因为三文鱼的口感温驯丰腴，一举成为了鱼生界的超级网红，所以在世界各地被做成握寿司和刺身。

哈哈哈~

都是非常好吃的，上图：

橘红色的鱼肉~

入口即化的诱惑~

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