这样吃苦瓜一点都不苦！

1、将苦瓜洗净，切成两半，用勺子去掉中间的白瓤。

2、苦瓜切丝

3、放入开水中焯15-20秒，捞出后沥干

4、放入适量的盐腌制20分钟左右

5、依据个人口味，加入适量的蒜末、酱油、蚝油、醋、香油，拌均匀。