现在禁渔期已经快结束了，已经有几种东海海鲜可以捕捞了，这白蟹就是其中的一种，这就是婆婆今天从菜市场买回来的白蟹，在慈溪的价格是25元一斤，价格还是蛮实惠的！婆婆买了两只回来，花了有18块钱。婆婆准备把它做成白蟹炒年糕吃，这可是宁波的一道特色菜哦！来看看婆婆是怎么做的吧。
锅时放上一些油，然后把剁好的螃蟹块放到里面去翻炒，炒出香味来。
炒的差不多了，再把洗好的年糕片放到锅里一起炒，再加点酱油、盐调味，翻炒得差不多了，再放上一点料酒炖一下。
等炖得差不多了，就可以装盘了，装盘后再洒点小葱花进去，这美味的白蟹炒年糕就做好了，这是宁波一带人最喜欢的家常的做法了，很多饭店里都喜欢把白蟹油炸一下再炒，只是做法上不太一样而已！
