家常菜，鱼香杏鲍菇

鱼香杏鲍菇 食材：杏鲍菇1根 黑木耳1小把 豆瓣酱1勺 泡椒酱1勺 生抽1勺 白醋2勺 糖3勺 姜蒜末1小蝶 油盐适量做法：1、杏鲍菇手撕成丝2、调制好碗汁： 3勺糖， 2勺醋， 1勺生抽，少许盐3、热锅凉油， 放入豆瓣酱和泡红椒进去煸炒；4、煸炒出红油后加入姜蒜末进去煸炒；5、煸炒出香味后下入杏鲍菇进去煸炒；6、杏鲍菇翻炒软后加入黑木耳丝进去翻炒；7、翻炒几下后倒入调制好的碗汁；继续翻炒， 再收汁即可盛入盘中。

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