炸馒头相信小伙伴们都吃过，是一种非常美味，又很受广大群众欢迎的美食。但通常制作的炸馒头吸收了很多的油分，这样等咱们头吃多了对身体有损健康。那怎样才能够吃到美味的炸馒头，又不多余吸收食用油呢？下面小编教大家一个妙招，这样炸出来的馒头不仅省油，而且还非常的健康，小伙伴们一起来看看吧！
在制作炸馒头之前，首先把准备好的馒头放入冰箱中冷冻一下，大概冰冻三个小时。然后将馒头取出放在案板上切成小片备用。
下面准备一个干净的碗，往碗中打入一个鸡蛋，接着往鸡蛋中加入少许食用盐和清水，用筷子搅拌均匀制作成鸡蛋液。之后把鸡蛋液倒入切好的馒头中，均匀的裹上鸡蛋液。
下面开始起锅，往锅中倒入比平常炒菜多一倍的食用油大火烧开，等油温在五成热时，将馒头片放入锅中进行油炸，直至将馒头片炸至两面金黄捞出控油即可，简单美味的炸馒头就制作完成了。
