防治贫血的家常菜，火辣鱿鱼，你会做吗

现在绝大部分的人都或多或少有贫血的症状，鱿鱼是夏季最爱的海鲜食物，可以烤制，也可以搭配青椒洋葱炒菜，鲜嫩可口，香辣美味，保你食欲大开，家常做法的炒鱿鱼，你想学习它的做法吗？

【防治贫血家常菜火辣鱿鱼】

主料：鲜鱿鱼1只、

辅料：青椒2个、洋葱1个、姜1块、蒜1头、剁椒1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、鸡精1茶匙、

步骤：

火辣鱿鱼的做法步骤1.原料图。

火辣鱿鱼的做法步骤2.鱿鱼从里面划花刀，切块备用。

火辣鱿鱼的做法步骤3.鱿鱼焯水到锅里打卷立刻捞出投入冰水浸泡后沥干，洋葱青椒切块。

防治贫血家常菜火辣鱿鱼

火辣鱿鱼的做法步骤4.锅里放油烧热，放姜蒜剁椒，大火煸炒出香味。

火辣鱿鱼的做法步骤5.调入盐，辣椒翻炒片刻放鱿鱼辣椒洋葱。

火辣鱿鱼的做法步骤6.大火爆炒，趁热沿着锅圈放入蒸鱼豉油。辣椒断生调入鸡精即可。

防治贫血家常菜火辣鱿鱼

小贴士

鱿鱼切花可以看看网上的视屏教程，这道菜最难的就是这个切花。不过不会也无所谓，直接切成丝、切成片都可以。

鱿鱼的食用效果

1.防治贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2.预防糖尿病

防治贫血家常菜火辣鱿鱼

促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

3.预防带血综合症

降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。