杏鲍菇相信小伙伴们都吃过，是一种非常美味，又富含丰富维生素的美味食材，可以拿来制作火锅,还可以拿来制作麻辣烫等做法。但在这种炎热的夏天中，杏鲍菇拿来这样做最适合不过，可以起到清热解暑的作用，简单营养又美味，下面小编将制作方法分享给大家吧！
在制作美味杏鲍菇之前，首先准备一根杏鲍菇和一根香葱。食材准备好之后，首先把杏鲍菇清洗干净，先一刀切成两半，然后再改刀切成片。接着再把香葱清洗干净，放在案板上切成小段备用。
下面开始起锅，把锅先烧热，然后倒入少许食用油大火烧开，等锅中的油温上来后把杏鲍菇倒入锅中翻炒几下。接着往锅里放入少许食用盐，进行调味翻炒均匀，然后把香葱段倒入锅里翻炒几下，加入少许的清水翻炒均匀，直至将杏鲍菇翻炒至熟即可出锅装盘，清热解暑的杏鲍菇就制作完成了。
