时间:2018-08-08 22:16:23 来源:很赞作者:泡面点击:
有的人可能会问了,不就是个泡面啊,有啥好介绍的?
这你可就错了!日本作为泡面的发明国,他们可是非常喜欢这种制作快速,味道又超棒的食品。所以他们的泡面简直是琳琅满目,种类炒鸡繁多。
今天咱们按照口味来给大家介绍几款好评如潮的泡面,就是让你以后去日本的时候买得爽,吃得嗨皮~好啦!让我们正式开始~
首先第一款是一风堂豚骨泡面。1985年一风堂成立于日本九州岛,是很著名的拉面连锁店品牌。最近一风堂出了最经典的两种口味的泡面,有着浓厚豚骨汤底的白丸元味泡面和有着微辣的多重口感的赤丸新味的泡面。目前是只有7-Eleven独家贩售一风堂泡面,其他超市是买不到的。
一风堂的豚骨泡面一经上市就受到了很多人的喜欢,大容量的包装里有着不易软烂的泡面面体,还有五包调味包,分别是一包叉烧、一包笋干等干燥材料包、一包粉末汤包、一包液体汤包。和店面拉面一样浓郁的汤头,还原度还是满高的,面条本身也是Q弹有嚼劲。如果没办法去店面吃到正宗的一风堂拉面也没关系,这款泡面让大家在家也能吃到热腾腾的一风堂拉面。
第二款是7-Eleven海鲜味拉面。7-Eleven是日本零售业巨头,世界最大的连锁便利店集团,创立于1973年11月,在日本和全球拥有便利店、超级市场、百货公司、专卖店等。旗下的隔夜炖低廉预订品也是颇受广大消费者热衷。
这款7-Eleven海鲜味拉面,在7-11便利店就有卖,味道绝对一级棒,倒入开水2分多钟就可以吃了(虽然包装写的3分钟),最重要的还是里面的料很足啊!葱花,蟹肉,鸡蛋满满的加在里面,而且价格也不贵。有喜欢吃海鲜味泡面的小伙伴可以去尝一尝。
接下来给大家介绍的是DON武士(武士唐)乌冬泡面。DON武士是日本家喻户晓的泡面品牌。汤底分为关东版及关西版,因为两个地区人对口味的爱好不太一样,关东贩售的泡面汤底为柴鱼,关西则为昆布。
DON武士(武士唐)乌冬泡面在日本是最有名的,滑滑的,汤口的味道也是无可挑剔的浓郁当中,缩减了50%的脂质与40%的糖质、含有大量的食物纤维、卡路里也大幅降低…,对喜欢泡面又在意身材的女性来说,一定会相当开心吧!不会感到油腻的汤头,让人忍不住一口接一口,一下子就喝光光了呢!口感特别好。
第四款是山头火旭川豚骨盐味拉面。旭川豚骨盐味拉面发迹于北海道旭川的山头火拉面店,以想做出美味的拉面的创始人畠田花了4个月的时间不断的研发,在年1988年开设了第一间店。现在不仅在日本各地满地开花,它的美味也远播全球,在港台也都吃得到。
山头火的这碗泡面不管是视觉、味觉或者是嗅觉都让人非常享受。一打开盖子就可以看到其他商品所没有的梅子,另外肉片与鱼板一个也不少,让原本单调的泡面变得缤纷。而汤头也与大家不一样,它采用的是口感非常浓厚滑顺的豚骨白汤以及鲷鱼的萃取液,迷人香气无法挡呀。
第五款是纯连札幌浓厚味噌拉面。纯连是1964年创立于北海道札幌的知名拉面店,至今已有超过半个世纪以上的历史。据说这间店在开幕当时就好评不断,马上就登上了各大媒体的版面,一举成为拉面名店。现在除了札幌的3间店铺外,在横滨与福冈两个地区里也都各设立了1间分店。
这款札幌浓厚味噌拉面,面条是属于粗体面,而汤底则为纯连最引以为傲的山椒味噌口味,调理包里面虽然少了大家最喜欢的叉烧肉片,照片上看起来也有点寂寞,但它有不少的肉燥与大切块洋葱,让整碗泡面还是一样精彩。
第六款是MOCHIMOCHINOKI中华荞麦面。中华荞麦面MOCHIMOCHINOKI是一间由埼玉县开始展开的拉面店。它的招牌料理料里就是中华荞麦面,在各大电视报章杂志上都可以看到它们会用热高汤、味道醇厚、海鲜风味这三个关键词来形容这碗中华荞麦面的美味。
MOCHIMOCHINOKI中华荞麦面它的面条打造出日本中华荞麦面特色的直条细面,叉烧肉片与满满的葱花、笋片布满在整碗泡面里,看起来是碗中规中矩的泡面。最后来喝喝这个让大家赞不绝口的汤底,主要以小鱼干等熬制而成的汤底,之后再加上香喷喷的鸡粉提味,味道果然非常不错!
第七款是六角家豚骨酱油拉面。六角家是于横滨发迹的拉面店,在关东地区也是小有知名度的呢。它对于汤底的熬制、面条的制作到一碗拉面完成的程序都非常讲究。另外,客人在点餐的时候也可以自己选择面条的软硬程度,以及汤底的浓郁程度,为你做出属于你想要品尝到的美味。
这碗也是让小编的眼睛为之一亮的泡面之一。打开盖子,除了一般的调理包外,其中还有一份竟然是海苔!这真的是其他商品很难有的配菜呀。另外它还把一般泡面常有的青葱,换成了波菜,真的是豪华搭配!而浓厚的豚骨酱油汤底,就彷佛像是把整碗拉面原汁原味的搬到你的面前。
第八款是日清拉王黑香油豚骨口味泡面。日清源自1948年的日本大阪,是由开发了世界最早的方便面ChickenRamen的安藤百福创办。日清的泡面是日本超市和便利店见到最多的,种类也多得数不清。无论哪款泡面都能展现出对于汤头、面条搭配的讲究。
日清的这款拉王黑香油豚骨口味方便面用料十分丰富,从面的颜色看,就是纯净的小麦颜色,用水冲泡5分钟后,面身晶莹剔透,汤汁浓郁,而且具有一股扑鼻的葱香和小麦香。无论从色泽还是香味都会令人胃口大开。它劲道的面条也十分爽滑,口感着实不错。
接下来这款也是日清,日清拉王精炖牛肉口味泡面。以浓郁久熬的豚骨成汤底,鲜美无比,完全的日式风格。用料也很丰富,从面的颜色看,就是纯净的小麦颜色,用水泡5分钟后,面身更是晶莹剔透,光是没加油包和粉包,就有一股扑鼻的葱香和小麦香,无论是从色泽还是香味就让人有一种赶快吃的冲动。
第九款是五木熊本黑麻油猪骨拉面。五木熊本成立于1878年,是日本骨灰级别拉面大品牌,以优质的面食享誉日本。
五木熊本黑麻油猪骨拉面是一人份的熊本拉面,很像我们中国的挂面,调味料袋数不多,但有非常浓厚。烹调时不能用开水直接冲,得用锅煮上三四分钟,关火后再倒入所有调料,锅里拌匀然后即可食用。汤汁浓厚,油分十足,不会出现油炸方便面清汤寡水的感觉。不过火候需要控制,稍微煮过了面条就会有点“坨”,失去爽滑口感。
第十款是MARUTAI博多猪骨汤拉面。MARUTAI源于1947年的丸泰株式会社,半个多世纪的速食拉面制作经验。推出食在九州系列的8种九州地区特色拉面。非油炸非蒸熟的健康制法,呈现与生面接近的筋道爽直的风味。
这款MARUTAI博多猪骨汤拉面,虽不及日清拉王黑香油豚骨口味方便面那么出名,但也深受很多人的喜爱。它的料包是采用强火炖出的豚骨溶出骨胶混于汤汁之中,配以纤细的拉面,十分的入味。
正常口味的泡面介绍的差不多了,下面再来给大家介绍几款味道比较独特/怪味的日本泡面。
第一款是日本明星一平将巧克力酱口味炒面。明星一平是全球十大好吃泡面品牌之一,在2017年推出了明星神秘巧克力酱口味炒面。
这款巧克力酱口味炒面里面有黑黑的酱料包,加上面饼本身的巧克力色,闭上眼,把它想象成巧克力甜品或许还可以接受。吃惯了咸口的泡面,这个口味真的是吃不来。
草莓蛋糕口味夜店炒面的酱料是熟悉的美乃滋,再附上了一些草莓糖片和伪装鲜奶油的小方块,甜的味觉没这么抢戏,比较不会有不一致的冲击感,也许反而较能接受吧。不过口味本身是因人而异,还是建议大家路过买一个试一试的。
第三款是日清,日清公司近段时间一口气发布了三款独特口味泡面,抹茶海鲜杯面、日清UFO炒面、甜豆皮乌龙面。
其中,抹茶海鲜杯面就是把日清人气的海鲜杯面加入抹茶,许多吃过的网友都表示没有原本想像中的那么抹茶,只是比原本的海鲜杯面更增添了一些奶味和抹茶味,就味道来说也一点都不奇怪、普通能吃的感觉。
而日清UFO炒面,这款面又被称作日清飞碟炒面,风味奇特,别具一格,满足了不同人对泡面要求。外形精致,圆形的面饼配以丰富的菜料和粗面秘制酱。还特别添加猪肉的味道和甜度厚源,并使用大切白菜和猪肉,配有绿色紫菜洒在附件腌姜。营养又美味,和普通炒面比起来,选料更优口感更加!
另外,还有一款是甜豆皮乌龙面。这款甜的乌龙面其实就是红豆皮乌龙面多了一包特制液体让整个汤头变成带有甜味的淡口酱油口味。跟原本的红豆皮乌龙面相比,其实真的就差在那包增加甜味的液体上。但据说吃起来并不是真的会变成砂糖或巧克力那种甜点系的甜味,而是在咸味的汤头中带了些味醂的甜味,这么听起来好像也没原本想像中的那么可怕了。
以上各款都可在日本便利店或超市买到,
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