现在已经是夏天了，很多人下了班之后回到家里，都不喜欢走进厨房，因为在厨房做饭的话，会流一身的汗，特别的难受。还有一些人花了大力气做完了饭之后，就不想动筷子了。其实，这是很多人的通病。
现在呢，小编在这里就教给大家一道菜，保证它十分的好吃，而且省时又省力，是下酒的绝佳美食呢。它的名字就叫做青椒炒肉丝，跟小编学，这么做是最好吃的。我们先要准备青椒和一块五花肉。在外面的超市就可以买到，买回家放到冰箱里面，用的时候取出来就可以了。
我们要先处理食材才能来制作这道菜，首先呢，是处理五花肉，我们要把我们要吃的五花肉都切成条状，然后用流动的清水清洗一遍，之后呢放到盘子里面备用。
然后呢，我们还要处理青椒，青椒也是切成条状就可以了，大家一定要记住，这两种食材都不要切成块，那样的话别说吃起来是不方便的，而且这样吃是很影响口感的。
之后起锅烧油，先放入五花肉，翻炒至五花肉熟了之后呢，我们再把青椒放到锅里，一起翻炒，翻炒的时候呢，我们要在其中加入一点盐还有老抽，再翻炒大约五分钟，这道菜就可以出锅了。
大家先来看一下，小编在自己家里做的这道菜吧。大家做好了之后，也会是这个样子的呦。除了这道菜，我们还要用高压锅蒸一锅米饭，不用太多，够自己吃就可以了。
而且呢，这道菜可以按照自身想要吃的味道做一些相应的改变。比如说呢，做的时候也可以少放一点青椒，然后呢，准备一些红辣椒，这是给想要吃的辣一点的人准备的。如果不喜欢吃辣，也可以少放一点青椒，口感都是很棒的！
