姜汁牛奶：防骨松、降血压，睡前喝可助眠

你每天都会摄取到牛奶、豆干、深绿色蔬菜或小鱼干等含钙食物吗？

一般成年人建议一天的钙摄取量约1000毫克。医学博士表示，姜可以改善血液循环，并提升人体吸收牛奶营养的效率，一天两杯姜汁牛奶，就能有效预防骨质疏松症与降血压！姜汁牛奶预防骨松，改善高血压、失眠、虚寒

钙长期摄取不足会影响骨骼生长，造成骨质疏松症，甚至可能危害到性命。

骨质疏松症一直是中老年人与停经妇女的好发疾病，根据统计，60岁以上的人口当中，约16%罹患骨质疏松症，随着老龄人口增加，骨质疏松症的患者越来越常见，每年会导致150万例的骨折。

医学博士表示，为了预防与改善骨质疏松症，可以多喝牛奶。牛奶含有丰富的钙质与优质蛋白质，特别是含有有利于钙吸收的乳糖、蛋白质，以及可以活化造骨细胞，促进骨头生成，增加骨质密度的乳盐基性蛋白。

而将牛奶与姜结合成为姜汁牛奶，更可以加快人体吸收营养的效率。姜在经过加热之后，姜辣素会转变为姜烯酚。医学博士表示，赋予姜辛辣味道的主要成分姜辣素与姜烯酚，可以暖和全身，扩张血管、降低血压。教授表示，姜辣素进入体内，能让新鲜血液流通至身体的末端，改善末梢血液循环不良。

血液循环顺畅，不仅能够改善身体虚寒冰冷，也能提升体内所有内脏机能的运作。当肠胃的机能受到活化，牛奶的营养成分就能被更有效地吸收利用。而且牛奶的钙可以稳定血压，与具有促进血液循环效果的姜一起摄取，可期待其改善高血压的相乘效果。晚上失眠，因为难以入睡而烦恼的人，或是因为感冒而发烧的时候也适合饮用。姜汁牛奶这样做

一天2杯，在早上与睡前各喝1次效果更佳。一次的建议饮用量为一杯100～150毫升。◆材料：

牛奶100～150毫升

姜2片◆做法：

1.姜洗好、去皮，切2片约0.1～0.2公分厚度的姜片。

2.牛奶倒入可加热的锅中，放入2片姜片。

3.开中火温热牛奶，快沸腾前关火，倒到马克杯即可趁热饮用。