现在很多人为了减肥养生，都拒绝吃肉了，比如我女朋友。可我却是肉食动物，一顿没肉就难受，但在难受和女朋友两者之间我肯定只能选择后者了~夏天天气炎热，难免食欲不振，虽然吃肉的机会少了，但一段时间下来，我发现了，即使是一道素菜，只要做好了，那可是比肉还好吃呢！比如这道海鲜菇搭配白玉菇和青红椒一起炒，脆嫩鲜滑，比大鱼大肉都香！简单搭配翻炒出锅，三两下就吃光了，女朋友还怨我做少了。喜欢的收好哦。
将两种菌类取出去根部，用清水冲洗干净后，切成小段装盘备用。青红椒洗净切丝，小葱切碎备用
热锅凉油，油热后将海鲜菇跟白玉菇同时下锅煸炒。这两种菌类本身自带充足的水分，所以煸炒的时候不需要添加水了，保持中火煸炒，将菌类煸炒至出水变熟透软，即可盛起装盘备用。
另起锅，加入少许的油，油热后，加入切好的葱碎炒香，接着倒入切好的青红椒丝下锅煸炒
将香味炒出来后，加入之前炒软的双菇回锅一同煸炒，大火快速煸炒，加入1小勺盐调味，翻炒均匀至入味即可出锅。这样一道家常版的青红椒炒双菇就做好啦，味道真的特别鲜，不用再加鸡精或味精了，做法简单又美味。口感清爽滑嫩，热天吃它最合适不过了。
