时间:2018-08-06 21:29:39 来源:食客老饕作者:锅贴点击:
一直以来面食类的早餐吃来吃去也就只要那几种,不是说不好吃,但是总吃也不是一回事啊,毕竟迟早都会腻的。今天的好我就教给大家一款面食早餐的新做法,味道的话我个人认为是很优秀的,颜值的话就更不用多说了,比大多数的传统早点都要好上太多。
食材清单:猪肉(肥肉适中)150g、玉米豌豆粒50g、葱适量、饺子皮45个(这里是9个玫瑰锅贴的量)
1、将买回来的肉去掉外皮,然后剁碎,同时加入豌豆、玉米粒、放葱花、1g盐、1汤匙蚝油、1汤匙料酒、少许黑胡椒(或者是鸡精也是可以的)搭配搅拌备用。
2、五个饺皮一次重叠1/3放好(可以在重叠部位滴加少许的清水,这样会更容易粘在一起),放少量的肉馅在饺子的中间,然后再将饺子皮翻过去覆盖住肉馅。
3、从一端叠起往另一端卷,最后在末端蘸水粘住收口。平底锅放少许的食用油烧热,一次性的放入玫瑰锅贴,煎1分钟左右(锅贴中间留一些距离)放入清水,水量大概是至最外层饺子皮一半的高度,盖上盖调到小火进行焖煮,大约是焖上个10分钟左右就差不多了。
4、等看到水快要烧干的时候再淋上少许的食用油,等煎到底部变成金黄色就可以把火给关掉了(想要老一点的就稍微再煎上一会)
到这里这款新品早餐就做好的,真的是颜值与美味兼备。绝对是可以满足大家对早餐的饮食需求。
小贴士:
这个是9个玫瑰锅贴的量,如果说你家里人数比较多,又或者是个人口味比较大的话,按照比例多做点就可以了。还有就是家里如果没有豌豆玉米粒的话,也可以按照条件或自己的喜好来替换成其它馅料,同样的好吃哦!
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