三汁焖锅，原来是这样做，怪不得那么好吃！

现在好多地方都开有三汁焖锅店，三汁焖锅妥妥地成为了网红美食。其实好看又好吃的三汁焖锅，自己在家里也可以做哦！

三汁焖锅

今天介绍的做法，也只是按照个人口味来的。大家在做的时候，可以根据口味，选择自己喜欢的蔬菜放进去！

鸡翅中500克、虾500克、五花肉150克

自己喜欢的蔬菜（土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱、玉米、花菜、藕等各适量）

油1大勺、蚝油2小勺、叉烧酱2小勺、黄豆酱1小勺、糖1小勺、料酒1小勺、老抽1/4小勺、味极鲜酱油1/4小勺、五香粉1/4小勺、辣椒粉少许、大蒜和香菜各少许

1、鸡翅洗净，两面打花刀，虾洗净，挑去虾线，五花肉清洗干净

2、所有的蔬菜清洗干净，改刀成块或片

3、 将蚝油2小勺、叉烧酱2小勺、黄豆酱1小勺、糖1小勺、料酒1小勺、老抽1/4小勺、味极鲜酱油1/4小勺、五香粉1/4小勺、辣椒粉少许，以上调料混合均匀成酱料

4、用酱料分别将鸡翅、虾和蔬菜拌匀，腌制一段时间

5、平底锅放1大勺油，油热后将洋葱丝下锅煸炒，将蔬菜放入，上面码上鸡翅和五花肉，加锅盖，中小火焖烧15分钟左右，至锅里所有原料成熟

6、加入芹菜，然后将虾码在最上面，加锅盖继续焖烧5分钟左右，撒上香菜和蒜片，继续焖～5分钟即可出锅

小贴士：

1、所有食材，一定要事先腌制才能入味，做这样的焖锅菜，入味是关键

2、所有的食材都可以换成自己喜欢的，这个无需拘泥形式

3、一定要注意，虾一定要最后放，时间长了，虾的肉质会变硬