石膏始载于《神农本草经》，应用历史悠久，其饮片有生、熟之别。生石膏是清热药之一，单用有清热泻火、除烦止渴等功效，适用于外感热病、高热烦渴、肺热咳喘、胃火牙痛等实热证。与它药合用，还可治疗流行性感冒、乙型脑炎、肺炎、中暑等。
【外感实热】 轻症用30克左右，若实热炽盛，可用120-240克，单用或与它药同用。必煎汤三、四茶杯，分四、五次徐徐温饮下。热退不必尽剂。
【暑热烦渴】 若大渴引饮而渴不止者，取生石膏末20-30克，内服，烦渴顿止；若湿温多汗，妄言烦渴者，取生石膏、甘草等分为末，每服6克，米浆水调服。
【温病、感冒初起】 生石膏60克，粳米75克，用水三大碗，煎至米烂熟，得滤液约两大碗，乘热尽量饮之，使周身皆汗出，病无不愈者。
【热病烦渴】 生石膏50克，知母18克，炙甘草6克，粳米9克，水煎至米熟，去渣，温服一升，日三服。能清热泻火，除烦止渴。
【肺热喘咳】 生石膏25克，麻黄、杏仁各9克，炙甘草6克，水煎，温服一升，能宣肺泄热平喘。
【胃火头痛、牙痛】 若为胃阴不足、胃火炽盛而致的牙痛、头痛、烦热口渴等症，可用生石膏15-30克，熟地黄9-30克，麦冬6克，知母、牛膝各5克，水煎服；若为胃火上炎所致的头痛、牙龈肿痛，可取生石膏15-30克，白芷10克，细辛3克，水煎服。
生石膏不但适用于实热证，如运用得当，还可以退虚热。如骨蒸唇干口燥，欲得饮水止渴者，可用生石膏18克，大乌梅20个，水煎服。
