炎炎夏季，冷饮是人们的必备美食，尤其是芋圆，这种来自台湾的美食赢得了无数人的喜爱，外卖的芋圆品牌也是多的数不胜数，但是，对于一些要减肥的妹子来说，这并不是一件太好的事情，高热量、高糖分，一顿芋圆吃下去可能就得胖三斤了，今日小编教大家做低卡低糖的芋圆，自己动手做吃着更放心，
用料 ：红薯 300克 、紫薯 300克 、芋头 300克 、白砂糖 80克 、木薯粉 500克
2、分开蒸熟，不要混一起，会串色，
3、用筷子戳下确认熟了，拿出来分别碾压成泥。
5、然后在三种里面各倒入120-150克木薯粉。
6、加入木薯粉后肯定会太干不成团，边揉边倒入适量热开水，揉成团。可以揪一团试试，可以容易揉成团，又不粘手说明可以了，如果会散开说明水少了，做好后用保险膜包住。
8、切好的芋圆放盘里，撒上干的木薯粉，确保每一颗都要沾上粉。
10、煮的时候无需解冻，直接水烧开，放入芋圆，用勺子翻动一下，以免粘锅底，直到浮起来就可以了，捞起来后可以过下冷水，这样更Q弹。
小贴士：
1、可以煮一锅红豆汤，倒入红豆汤里就是红豆芋圆，也可以煮木瓜牛奶西米，把芋圆倒进去，就是木瓜牛奶西米芋圆，如果夏天有做仙草加进去也很好吃，也可以加炼乳进去，喜欢怎么吃就怎么做，随意搭配
2、木薯粉越多，芋圆越Q，当然木薯粉越多原料的味也会越淡，
