皇藏峪古称黄桑峪，因峪中长满黄桑而得名。后相传汉高祖刘邦曾避难于此而改名为皇藏峪。
据载公元前205年，刘邦在徐州被项羽打得丢盔卸甲，急匆匆躲进了一个阴暗的山洞里。虽然躲过了这一劫，但在避难中头晕的老毛病却突然复发了，以致头痛欲裂，天旋地转，随即腰酸腿软，连大便也难以排出，痛苦不堪。
好在当时附近的黄桑峪有桑林密布，所结桑椹盖压枝头。为度难关，刘邦只得渴饮清泉，饥食桑椹。没出几日，头痛、头晕竟不知不觉地痊愈了，大便也痛痛快快地解了出来。体魄康健，神清气爽，才有后来刘邦成为汉朝开国皇帝的那一天，高祖念念不忘“黄桑峪”的救命之恩。
因顾忌桑之谐音犯忌不吉利，没有张扬出来桑椹的养生、调理、保健之奇异功效。但其实桑椹是一味传统中药，具有滋阴补血、润肠通便的功效。多用于治疗阴血不足的疾患，如血虚的心神不宁、心悸失眠、腰酸、耳鸣等。故事中刘邦思虑劳心，逃跑路上又风餐露宿，必是血虚又受了风寒，另外，阴血虚也容易导致便秘。因此，吃了桑椹很快就神清气爽了。
药理实验证实，桑椹能预防动脉硬化，对心脑血管起到保护作用。同时，还可刺激肠粘膜，促使肠液分泌，加强肠蠕动，防治便秘。桑椹味美多汁素有“黑珍珠”之称，鲜果效果很好，另外，也可以取桑椹洗净、晾干，炼为桑椹膏，可以常年食用。或取桑椹适量，水煎服。也可以桑椹加粳米煮粥食用。
