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吃火锅不会配料？教你8种配料方法 配火锅绝杀

时间：2018-08-06 11:35:39 来源：美食小指南作者：蒜泥点击：

对于吃的来说，相信大家肯定吃过火锅，毕竟火锅够辣，够劲，够好吃，但是就是不会配料。每次吃火锅的时候，最怕的就是朋友叫我帮它配料啦。说实话，小编对于吃是一点都不挑的，只要辣就可以啦，毕竟小编是无辣不欢的人，所以每次我吃火锅配的火锅料，绝对有一大堆的辣椒，小米椒，红椒等。今天，小编看到9种配料方法，觉得不错，推荐给大家

1、浓香芝麻蘸料

芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒，这款蘸料超适合用来吃海鲜锅，配着鱼虾，花甲，味道美极啦。

2、蒜泥油碟蘸料

香油+蒜泥+香菜+葱+耗油

这个配料可是参照重庆火锅配料配的，在重庆称为油碟，麻辣火锅的标配。

3、蒜泥耗油酱

耗油+香油+小米椒+蒜泥+葱+芝麻

这款酱料，适合新手，咸味辣味适中。

4、蒜泥辣椒酱

辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜

这款酱非常的香，辣椒油和香油混在一起又香又辣，配着肥牛最好吃啦。哈哈，看到都流口水啦。

5、变态麻辣酱料

辣椒粉+辣椒油+小米椒+麻椒粉+葱+香菜

看到名字，大家也都知道啦。这款酱非常辣，号称变态麻辣，能够吃辣的小伙伴可以尝试下哦。

6、上瘾小米椒蘸料

小米椒+海鲜生抽+醋（一点点）+葱+香菜

小米椒可是这碗酱的灵魂啊，味道十分辣口，可以尝试，小编基本每次吃火锅就是这款。

7、麻辣牛肉酱

辣椒酱+麻油+花生碎+牛肉酱

这款酱还可以用来拌饭、拌面，口感非常棒。

8、红油芝麻酱

芝麻酱+辣椒酱+麻油+生抽+醋+葱姜末

这碗料是比较符合北方人的口味，配着各种荤菜素菜真的是非常好吃。

大家不信，可以吃火锅的时候，自己可以尝试下，尝试出最适合自己的口味，或者已经有朋友尝试过的，可以在下面留言那种好吃呢？

就是这个味，就是这么酸爽——酸汤肥牛

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