如何驯服魔鬼土豆？放着我来！

今天教大家的是魔鬼土豆最基础的一种做法，你也可以根据个人喜好在调味酱汁上玩出更多花样，步骤超简单，还怕自己做不好吗？

食/材

小土豆 6个

蛋黄酱 1汤匙

橄榄油 1汤匙

法式芥末 2茶匙

红椒粉 适量

海盐 适量

黑胡椒 适量

做/法

-Step 1-

预热烤箱至摄氏200度，烤盘铺上铝箔纸。

-Step 2-

将小土豆切半放入一个大碗，加入橄榄油、海盐及黑胡椒拌匀。

-Step 3-

放上烤盘，放入烤箱烤35-40分钟或至变软，放凉。

-Step 4-

挖空土豆，将挖出的土豆压成泥后加入蛋黄酱及法式芥末拌匀。

-Step 5-

将搅拌好的土豆泥放入挤花袋，挤入挖空的土豆，洒上红椒粉，即成~

如果没有裱花袋，直接用勺子挖吧