茄子可以说是生活中非常不错的一道菜了，吃茄子是可以防止癌症的发生的。但是有些人还是会担心饮食不当出现疾病。对于茄子来说，它是生活中非常普遍的蔬菜。吃茄子对身体方面的营养，健康都有好处。鱼茄子，红烧茄子，酱油茄子和红烧茄子，可以说这些都是每个家庭主妇的好菜。但即便如此，吃茄子时，有些注意点还是要注意，只有身体健康，才可以品尝到更多的美味。要是因为没有清楚了解哪些人适合吃茄子，哪些人不适合吃，是很容易造成疾病的。
吃饭是非常重要的，因为补充人体的能量。茄子本身就是一种生冷食物，脾胃虚寒的人不宜多吃，吃后对脾胃的伤害较大，会加重脾胃的负担。如果老人有脾胃虚寒，千万不要吃茄子，以免造成不必要的麻烦。
孕妇应该多注意饮食。一方面，应该吃适合自己这个阶段吃的食物，另一方面，婴儿应该有良好的成长。虽然茄子营养丰富，但不适合孕妇食用。茄子很冷，孕妇食用后可能会影响脾胃。有这样一种说法：茄子，甜而冷，滑溜顺滑，孕妇吃，就会看见它的危害。可以看出，吃茄子对孕妇不利。
除孕妇外，处于经期的女性朋友也不要吃茄子。大家都清楚的知道，女性在月经期间不要接触冷饮，例如，冷水不能触及。冷食不适合进食。这可能会造成不必要的麻烦。冷茄子吃得多，可能会引起月经出血，腹痛加剧。
资料表明，肺结核患者不适合吃茄子，原因是这类人吃茄子，会出现不同程度的皮肤瘙痒，使患者烦躁不安，全身出现红斑。它对健康有很大影响。
1、新鲜。吃茄子的时候，还有买茄子的时候，要选择新鲜的，如果一开始新鲜没有食用，然后茄子变老了，这时候要丢弃，因为老茄子，没有新鲜的味道，还有就是，老茄子有更多的龙葵素，容易引起中毒。
2、控油。大家会发现会加入大量的油来使茄子更加美味。但过量摄入油脂并不健康。因此，要控制烹调油的量，以免得到过多的脂肪。
所以，吃茄子要注意，哪些人不适合吃茄子，以免误吃茄子造成大麻烦，那太糟糕了。
