原标题：这东西长在地上, 被称为“江南人参”, 可防癌抗癌
导语：51养生网小编相信图中这种东西相信大家都应该见过，它生长在农村的池塘或者水田里，由于外形长得像栗子，加上吃在口里又像水果，所以人们就用栗子的谐音称呼它为“梨子”，加上它生长在水里，所以人们称之为“地下雪梨”。
其实它的学名叫做“荸荠”，别名又叫马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，是一种生长在水里的植物，根部是难得的美食。除此之外，根部还是一种难得的养生药材，生吃熟吃都一样美味可口，而且养生价值相比人参也不差。
荸荠属于寒性食物，中医里记载荸荠具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的神奇功效，被中医们用来治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等常见疾病。但是处于月经期间的女子和一些脾胃虚寒以及血虚、血淤的朋友应该小心食用。
荸荠之中含有一种抗菌物质，对治疗高血压有一定的疗效，这种物质还具有很好的防癌抗癌作用，小便不利和癌症患者经常食用具有很好的辅助治疗作用，是一种健康养生的绿色天然食品，被人们称为“江南人参”。
